Как правильно выбрать банкетный зал для свадьбы

Как правильно выбрать банкетный зал для свадьбы
Банкет занимает значительную часть свадьбы, поэтому правильный выбор заведения, где он пройдет – вопрос исключительной важности. Рассмотрим основные нюансы этого нелегкого дела.

1 Цена. Сразу выясните четыре основных момента:

  • из каких составляющих складывается конечная стоимость банкета (многие заведения, помимо стоимости еды и напитков, берут деньги за аренду помещения и обслуживание (как правило, % от суммы заказа);
  • есть ли услуги, навязываемые заведением (музыкальное сопровождение, свадебный торт и т.п.);
  • фиксируется ли договорная цена (часто жениха с невестой в последний момент любезно информируют, что в связи с изменением цен поставщиков на продукты (или под другим благовидным предлогом), стоимость возросла, к примеру, на 20% - обидно, но деваться уже некуда);
  • разрешается ли приносить свой алкоголь и продукты (фрукты, нарезки, торт), это позволяет существенно снизить стоимость конечного счета.

Как правильно выбрать банкетный зал для свадьбы

2 Размер помещения. Здесь тоже следует учесть несколько аспектов:

  • уточняйте не только количество посадочных мест, но и общую площадь зала (фраза «зал вмещает до 100 человек», вовсе не означает, что этой сотне там будет просторно и комфортно);
  • достаточно ли места для танцев и конкурсов, а также для музыкантов с их громоздкой аппаратурой;
  • если Вы планируете шоу-программу, помните, что многие артисты предъявляют определенные требования к помещению, в зависимости от специфики номеров (размер площадки, поверхность пола, высота потолка и т.д.).

Как правильно выбрать банкетный зал для свадьбы

3 Меню. Вкусная еда – главное условие любого успешного банкета. Можно оценить качество еды и обслуживания, придя в данное заведение в качестве рядового посетителя и заказав интересующие Вас блюда. Если это невозможно, постарайтесь выяснить как можно больше информации при обсуждении меню с Администратором (просмотреть каталоги, если таковые имеются, уточнить размер порций и т.д.).

Как правильно выбрать банкетный зал для свадьбы

4 Удобство. Обратите внимание на следующее:

  • насколько удобна парковка автомобилей;
  • есть ли кондиционер (если свадьба в жаркое время года), гардероб (если в холодное), места для курения, количество и удобство санузлов (например, есть ли элементарная возможность вымыть руки с мылом);
  • имеется ли специальное помещение для переодевания артистов, подготовки ведущего.
  • если в заведении несколько банкетных залов, выясните - насколько они изолированы друг от друга и не является ли Ваш зал «проходным».

5 Организационные моменты. Обязательно обговорите с Администратором:

  • все имеющиеся запреты и ограничения (так кто-то запрещает сыпать на пороге заведения зерно и лепестки, кто-то не разрешает использовать свечи, у других существуют ограничения на украшение зала и т.д.);
  • возможность соединения столов и способы рассадки гостей;
  • закрывается ли заведение на время проведения свадебного торжества (часто это зависит от общей суммы банкета);
  • до которого часа работает заведение, возможно ли продлить это время и на каких условиях;
  • с каким интервалом будут подаваться горячие блюда (чтобы не получилось так, что все будет вынесено за два-три первых часа, а остаток праздника гости проведут над холодными тарелками и заветренными нарезками); торт тоже должен быть подан в подходящее время.

Как правильно выбрать банкетный зал для свадьбы

И напоследок несколько полезных советов:

Если Вы хотите провести свадьбу в определенном стиле/цвете/тематике, то выбирайте залы, интерьер которых соответствует (ну или как минимум не противоречит) выбранной Вами концепции.

Если свадьба планируется в столовой, то следует уделить особое внимание таким мелочам, как: столовые приборы, салфетки, скатерти, стулья и т. д. (в более дорогих заведениях, как правило, с этим не бывает проблем).

Если заведение Вам подходит по всем основным параметрам, но стоимость немного выше запланированной, не спешите отказываться, оцените внутренний интерьер помещения – некоторые залы настолько роскошны и самодостаточны, что Вы вполне можете сэкономить на украшении помещения, ограничившись несколькими флористическими композициями. Кроме того, многие заведения предоставляют различные скидки и бонусы, проводят акции т.д.

Все договоренности должны оформляться документально - это касается утвержденных цен, блюд, факта предоплаты и т.д. Лучше если будет заключен предварительный договор, в котором будут четко прописаны все условия.

Прежде чем остановить свой выбор на том или ином месте, внимательно изучите информацию о нем в Интернете. Если заведение существует много лет, то наверняка Вы найдете достаточное количество отзывов, чтобы сделать объективный вывод.

Если Вы планируете отметить свадьбу в каком-то популярном заведении, или же этот торжественный день приходится на разгар выпускных вечеров, новогодних корпоративов - договариваться об аренде нужно как можно раньше (минимум за 5-6 месяцев).

Удачного Вам выбора и чудесной, незабываемой свадьбы!

Алена Ч. специально для http://www.svadba-inform.ru

Материалы по теме:
К списку важных статей
Отзывы:
ВКонтакте На портале
Добавить комментарий
* — поля обязательны для заполнения
Не заполнены все обязательные поля!
Отзывов на портале пока нет. Ваш может стать первым!

Как правильно выбрать банкетный зал для свадьбы на портале "Свадьба Воронеж" (Свадьба Информ)